氣調冷庫技術特點氣調冷庫又稱氣調貯藏庫是當今最先進的果蔬保鮮貯藏冷庫。它是在冷藏保鮮的基礎上，增加氣體成分調節(jié)，通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃 度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和銷售貨架期。通常氣調貯藏比普通冷藏可延長貯藏 期2—3倍。傳統(tǒng)的果蔬貯藏保鮮方法有簡易貯藏、通風庫貯藏、輻射保鮮、化學保鮮、冷庫貯藏。簡易貯藏、通風庫貯藏設備簡單、投資少，但貯藏效果差，貯藏期短，腐爛損失嚴重。輻射及化學保鮮在部分水果上有一定適用性，但存在輻射及化學殘留污染，不是所有果蔬都能應用。缺點：氣調庫適用于大型企業(yè).投入高.成本高.維護費用高.適用面不普及。具有以下優(yōu)點：（1）低壓（0.8bar)運行，比同性能的PSA及膜制氮機節(jié)能80%左右。（2）降氧效果提高30%以上，可將氣調庫內氧氣含量控制在1%以下，甚至可以達到0.3% （3）維護成本低。穩(wěn)定可靠。設備中的主要活性炭吸附模塊壽命長達15年以上。（中空纖維膜制氮機中膜組昂貴，壽命只能持續(xù)2~3年）（4）與庫體止漏系統(tǒng)配合更有效防止氣調庫氣體泄漏。（5） 氣調庫氣體內循環(huán)。更有效的節(jié)約運行成本。
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氣調貯藏的缺點和優(yōu)點
作者：科靈熱泵 來源：http://fhv.net.cn 時間：2019-06-26 17:44:35 瀏覽次數(shù)：
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